Mag 19, 2017 | Ricette, Ricette del mese
Ricetta del ristorante del Hotel I Ginepri – Marina di Castagneto Carducci LI Ingredienti per 4 persone: 800 gr. Ricciola 500 gr. pomodorini 500 gr. pomodori maturi 2 cipolle rosse 100 gr. olive taggiasche 10 gr. noci 20 gr. pinoli 20 gr. parmigiano Olio...
Set 12, 2016 | Ricette, Ricette del mese
Davide Pacini del ristorante La Posada – Rivabella di Rimini Ingredienti per 10 persone Passatelli 500 g pane grattugiato 300 g grana grattugiato 150 g farina bianca 10 uova intere noce moscata scorza di 1 limone Sugo 250 g ceci lessati 700 g vongole veraci...
Lug 12, 2016 | Ricette, Ricette del mese
dello chef Mauro Civiero – Rist. Terrazza Manzotti Canonica d’Adda (BG) Ingredienti per 6 persone 500 gr. patate bianche di montagna 150 gr. farina OO 6 gr. di Trentingrana grattugiato 6 gr. di ognuna di queste erbe aromatiche tritate : timo, maggiorana,...