Bergamo-Alghero e una cucina doc

28/10/2015 – L’Eco di Bergamo

«Ristoranti regionali-Cucina Doc», un marchio, una associazione di ristoranti e produttori agroalimentari (www.ristorantiregionali.it) nata in terra bergamasca e che già 40 anni fa predicava quello che oggi tutti riconoscono: l’importanza dell’enogastronomia regionale come espressione di cultura e come elemento essenziale della proposta turistica.

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